Apie gyvenimą ir darbus Londone su „Londoniete" kalbasi  floristė Migle Upali. Save pristatanti kaip flowerholic (liet. gėlių maniakė), Miglė jau kurį laiką sėkmingai vadovauja savo gėlių parduotuvei „Your London Florist“. Moteris sako, kad svarbiausia jai - idėja ir aistra darbui.

Migle, kada ir kodėl išvykai į Londoną?

Dar šiandien atsimenu tikslią datą, kada atvykau į Londoną, nes tai buvo 2007 metų liepos 7 dieną. O išvykau dėl labai paprastos priežasties ‒ Lietuvoje susipažinau su savo būsimu vyru ir mes nusprendėme, kad man atvažiuoti čia yra paprasčiau nei jam kraustytis į Lietuvą.

Ar Lietuvoje taip pat buvote floristė?

Gėlės mane domino visą laiką: būdama 17 m. pardavinėjau gėles Konarskio turgelyje, vėliau lankydavau įvairius floristikos kursus Vilniuje, savaitgaliais padėdavau puošti vestuves, dirbau ir gėlių parduotuvėje. Tad gėlės visada buvo mano gyvenimo dalis. Tačiau studijavau ekonomiką, nes floristikos studijų Lietuvoje kaip ir nebuvo, be to tėvai į floristiką nežiūrėjo kaip į ritmą darbą, nors studijų metais visada pagalvodavau, kad būtų smagu turėti savo parduotuvę. Todėl, kai atvykau į Londoną, pagalvojau, o kodėl neįgyvendinus savo svajonės?

Įsidarbinau keliose gėlių parduotuvėse ir po truputį išmokau britiškos floristikos technikos, nes ji visiškai kitokia nei Lietuvoje. Nors šiuo metu tėvynėje situacija gerėja, keičiasi požiūris į gėles: norima ir kokybės, ir kiekybės ‒ siekiama, kad kompozicija paliktų įspūdį. Taip pat Lietuvoje labai atsigauna vestuvių floristika, seniau mes net negalvojome, kad reikia gėlių  ant stalo, o dabar žmonės mato, kad tai - svarbus akcentas.  Tačiau mūsų šalyje dažniausiai perka nedideles kelių rožių (ir paprastai tik raudonų) puokštes, o Londone žmonės renkasi įspūdingai atrodančias puokštes su daugybe įvairių gėlių. Kalbant apie kokybę, čia labai populiarios sode auginamos gėlės: sodo rožės, hortenzijos ir kitos lauko gėlės. Ir man, kaip floristei, įdomiau kurti puokštę, nei susukti tris rožes į celofaną.  

Žinoma, įtakos turi ir kaina. Londone žmonės tikrai išleidžia daugiau pinigų gėlėms nei Lietuvoje, tačiau gėlių kainos vienodos visoje Europoje, nes dauguma gėlių atkeliauja iš vienos vietos ‒ Olandijos.  

Asmeninio archyvo nuotr.

Kaip viskas išsirutuliojo iki nuosavo verslo?

Dirbama garsioje floristikos kompanijoje „Moyses Stevens“,  kurios darbuotojai buvo net asmeniniai karalienės floristai, aš be galo daug išmokau. Vienoje iš daugybės jų parduotuvių tapau vadybininke ir kai kompanija atidarydavo naują parduotuvę, mane siųsdavo apmokyti naujų floristų, suburti stiprią patikimą komandą ir prižiūrėti, kad parduotuvė sėkmingai gyvuotų. Po to atidarydavo dar vieną ir dar vieną parduotuvę, į kurias vėl vykdavau su tuo pačiu tikslu. Tai - neįkainojama patirtis, nes būtent taip visko išmokau: nuo ko pradėti, ką ir kaip daryti.

O kai atšokau savo vestuves, man reikėjo naujo iššūkio, todėl su vyru atidarėme gėlių parduotuvę „Your London Florist“. Patalpų parduotuvei ieškojome kuo arčiau namų, kadangi pagrindinė prekyba ir paslaugų teikimas vyksta internetu, todėl svarbiausia buvo turėti vietą, kurioje galėtume daryti puokštes ir kitus darbus. Taip viskas ir prasidėjo.

Asmeninio archyvo nuotr.

Asmeninio archyvo nuotr.

Ar sunku pradėti verslą Londone?

Svarbiausia yra idėja. Tiesa, viskas klostysis gerokai lengviau, jei turėsite patirties toje srityje, kurioje norite dirbti. Be to, žmogus turi būti nusiteikęs tam,  kad kurį laiką atlyginimo negaus, todėl reikia būti labai kantriam. Kartais tu atiduodi daugiau nei gauni iš darbo, tačiau viskas ateina su laiku.

Kita vertus, labai daug lemia ir tai, koks yra žmogus: tarkime man nepatinka rutina, o šiame darbe kasdien vyksta vis kas nors nauja: nauji klientai, kiti dizainai, skirtingos vietos, kuriose ruošiame vestuves: pradedant nuo prabangiausių Londono viešbučių iki kaimo daržinių už miesto.

Ar gėlėmis puošiate tik vestuves?

Ruoštis vestuvėms yra maloniausias darbas, kadangi čia reikia bene daugiausiai kūrybiškumo. Ir, žinote, žodžiais nenupasakojamas jausmas, kai po vestuvių jaunieji dėkoja, jog viskas buvo tobula, todėl džiaugiuosi galėdama prisidėti prie nuostabios šventės kūrimo.

Taip pat, ruošiame gėles ir laidotuvėms, kurioms Britanijoje žmonės pageidauja daug gėlių. Tai visiškai kitokios laidotuvės nei Lietuvoje, nėra baltų lelijų juodais kaspinais, tarkime, jei žmogus turėjo katiną, kurį labai mylėjo, mes padarome tą katiną iš gėlių, jeigu žmogus mėgo futbolą ‒ futbolo kamuolį. Gal tai atrodo kiek žaisminga, tačiau iš tikrųjų gėlės yra intymus pasirinkimas: kartą grybautojui darėme vainiką iš lapų, grybų ir kitų detalių, kurios sukurtų asmeniškumo jausmą, stengėmės atskleisti žmogaus individualumą per jo pomėgį.

Taip pat esame darę tokius dalykus kaip raudona maža rankinė, lūpdažis, traktorius, šuniukas. Darome viską, ko pageidauja klientas.

Asmeninio archyvo nuotr.

Asmeninio archyvo nuotr.

Pas jus dirba lietuviai ar užsieniečiai?

Aš turiu vieną lietuvę, vieną graikę, o kitos merginos yra britės. Visi darbuotojai yra patyrę floristai, todėl net važiuodama atostogauti esu rami: žinau, kad jie susitvarkys.

Kas labiausiai motyvuoja ir džiugina?

Mane labiausiai džiugina darbas, kūrimo procesas. Be galo geras jausmas, kai pamatai rezultatą ir prisiminęs pradžią, pats stebiesi, kaip gražu. Ypač jaudina akimirkos, kai pribėga jaunoji su ašarom akyse ir sako, jog niekada neįsivaizdavo, kad šventė gali taip gražiai atrodyti. Visa tai atperka ir bemieges naktis, ir sunkų darbą. Tačiau, manau, svarbiausia neužmigti ant laurų, o visada judėti pirmyn ir daryti dar geriau. Štai tokia mano motyvacija.

Asmeninio archyvo nuotr.

Asmeninio archyvo nuotr.

Ar Londone didelė konkurencija, ar sunku išsilaikyti?

Labai didelė. Pirmiausia, floristu save vadinti gali daug kas, visi mes gauname užsakymų, tačiau žmonės per dažnai galvoja apie pinigus ir kartais per mažai dėmesio skiria rezultatui. Floristo dabas yra tikrai sunkus: reikia žinoti, iš kur ir kiek užsakyti gėlių, be abejo, jos turi būti kokybiškos, reikia nepamiršti, jog vežant gėles į pageidaujamą vietą, transportavimas taip pat turės įtakos jų išvaizdai. Ne kartą esame gavę užsakymų ir paskutinę minutę, nes kitiems floristams nepavyko gerai atlikti savo darbo.  

Kam dažniausiai puošiate vestuves? Ar sulaukiate lietuvių užsakymų?

Mūsų pagrindiniai klientai yra graikai, kurie organizuoja tikrai dideles vestuves. Jie pinigų vestuvėms, galima sakyti, neskaičiuoja: visko nori kuo daugiau, kuo geriau. Graikų vestuvėse paprastai dalyvauja 400 – 500 žmonių. Britų būna šiek tiek mažesnės vestuvės. Taip pat turiu kelias jaunąsias lietuves, tačiau tai - mišrios poros.

Kokios gėlės dabar madingos, kaip populiaru puošti savo šventę?

Šiuo metu madinga persikų spalva ir populiarūs du gėlių stiliai: Vintage ir Classic-Glamour.
Vintage – tai sezoninių, sode auginamų ar laukinių gėlių kompozicija. Dažniausiai derinama su senovinio stiliaus vazomis. Taip pat puikiai dera ir su akmens ar medžio detalėmis.

Classic-Glamour dažniausiai yra didelės gėlių kompozicijos, kurioms naudojama daug gėlių ir mažai kitos žalumos. Populiariausios spalvos ‒ balta ir rožinė, gėlės ‒ bijūnai, rožės, hortenzijos ir orchidėjos. Kompozicijos derinamos su skaidriomis stiklo vazomis, kristaliniais stovais ar prabangiomis sidabro žvakidėmis.  

Į ką atsižvelgti, perkant gėles?

Galiu duoti du pagrindinius patarimus: pirmiausia, žiūrėkite koks sezonas, geriausia pirkti tuo metu augančias gėles, nes kokybė atitiks kainą. Antra, visada pasitikėkite savo floristu, jis žino, kaip ir kokias gėles geriausia derinti.

Asmeninio archyvo nuotr.

Asmeninio archyvo nuotr.