Kai atšyla oras, taip norisi išbėgti iš virtuvės! Imame kepsninę, statome prie namų ar lekiame į gamtą. Ilgi savaitgalių vakarai ar atostogų metas leidžia mums jaukiai susėdus šeimos ar draugų būrelyje pasidalyti savo džiaugsmais ar rūpesčiais ir, žinoma, pasivaišinti patiekalais. Jų galime pasigaminti tiesiog čia pat, gamtoje, kūrendami laužą ar kepsninėje žaižaruojant žarijoms.

Tam, kad nereikėtų daug ir ilgai galvoti, ką gaminsime, siūlome pasigaminti gardžių kiaulienos iešmelių.

Jums prireks:

600–800 g kiaulienos išpjovos
arba nugarinės
2 mažų cukinijų
marinatui:
2–3 šaukštų skysto medaus
120–150 ml „Medžiotojų“ vyno
1 šaukštelio malto imbiero
1,5–2 šaukštų sezamo sėklų
druskos
pipirų

Kaip viską paversti iškylos šedevru?

Iš pradžių 3 cm kubeliais supjaustyti kiaulienos išpjovą arba nugarinę. Nedideliais gabalėliais ar riekelėmis supjaustyti cukiniją. Marinatui sumaišyti medų su vynu, imbieru, sezamo sėklomis, pagardinti druska ir pipirais. Ant iešmų pakaitomis verti kiaulienos ir cukinijos gabalėlius, juos suspaudžiant vieną prie kito. Suvėrus gausiai aplaistyti marinatu ir kepti ant grotelių apie 10 min., retkarčiais užpilant marinato.