Balandžio 12, 2017
Jokios chemijos. TOP 5 natūralūs kiaušinių marginimo būdai
Londonietė 3

1. Marmuriniai arba kosminiai kiaušiniai


Šį marginimo būdą išbandėme praėjusiais metais: rezultatas – marmuriniai arba dangiški margučiai, į kuriuos žiūrint tiesiog atsiveria žvaigždynai. Galima drąsiai teigti, kad tai tapo mūsų vienu iš mėgstamiausių būdu.

Spalvai: Supjaustykite raudonąjį kopūstą. Į puodą įpilkite tiek vandens, kad kopūstą apsemtų, pusę puodelio baltojo acto ir virkite dvi valandas. Nuovirą supilkite į stiklainius/puodus, kur tik norite ir atšaldykite. Kol ši masė auš galite išsivirti kiaušinius. Puikių patarimų apie kiaušinių dažymą raudonuoju kopūstu rasite čia >>>>>>>>> 

Kaip sukurti marmuro ar dangišką išvaizdą: du plastikinius sumuštinių maišelius užsimaukite ant rankų tarsi  pirštines ir juos patepkite kokoso aliejumi. Paminkykite maišelius kelis kartus, tarsi suspauskite kumščius, kad aliejus išsisklaidytų. Švelniai lieskite kiaušinius, pamėtykite iš vienos rankos į kitą. Tik ne per smarkiai, vos vos, nes gražiau atrodo, kai plėmai yra mažesni. Jei norite kitokių raštų, yra dar vienas variantas – kokoso aliejų ištirpinkite, juo patepkite pirštus, tuomet tarsi palikite pirštų antspaudus ant kiaušinio – dėmės bus intensyvesnės.

Kiaušinių dažymas: kietai virtus kiaušinius šaukštu sudėkite į indą su atšalusiais natūraliais dažais, gautais išvirus raudonąjį kopūstą. Kiaušinius laikykite 20 minučių ar kelias valandas, priklausomai nuo norimos spalvos. Jei laikysite trumpiau – spalva bus švelnesnė, blyškesnė, pastelinė. Jei ilgiau -  sodresnė, intensyvesnė. Šaukštu dažytus kiaušinius perkelkite į lėkštę ir palikite šiek tiek šaldytuve, kad nudžiūtų. Kai kiaušiniai išdžius, įtrinkite juos aliejumi, kad labiau blizgėtų.

2. Marginimas šilku


Marginimą šilku taip pat esame išbandę. Vyrai šiek tiek sielojosi dėl sukarpytų šilko kaklaraiščių. Bet ko nepadarysi dėl gražaus stalo. Reikės 100% šilko. Šalikėliai, kaklaraiščiai, palaidinės - viskas tinka. Kuo įdomesnis raštas, tuo gražesni margučiai. Į šilko skiautę įvynioti kiaušinį, jį tvirtai susukti į baltą  skudurėlį, tvirtai surišti ir virti puode įlašinus šie tiek acto. Foto ir idėjos Londonietės.

3. Velykiniai kiaušiniai marginti dekupažo būdu  
Jau kelis metus iš eilės marginam kelis kiaušinius tokiu natūraliu būdu, nereikia jokių sintetinių dažų. Vietoje želatinos galima naudoti ir žalio kiaušinio baltymą. Pirmiausia želatiną užpilkite šaltu vandeniu, kad vos vos apsemtų ir palikite, kad išbrinktų. Po to ištirpinkite karšto vandens vonelėje. Želatina nuolatos turi būti šilta. Pasiruoškite servetėles, jos paprastai būna kelių sluoksnių. Atskirkite viršutinį servetėles sluoksnį ir atsargiai išplėšykite paveikslėlius. Paveikslėlius geriau išplėšti, o ne iškirpti, tada mažiau matysis krašteliai priklijavus. Kiaušinį patepkite tirpinta šilta želatina, dėkite paveikslėlį ir atsargiai, kad nesuplėšytumėte paveikslėlio viršų tepkite želatina ir taip išlyginkite paveiksliuką. Apklijuotus kiaušinius palikite džiūti ant grotelių. Foto, tekstas ir idėja: Rasos Virtuvės Užrašai

4. Marginimas svogūno lukštais
Šis marginimo būdas, galima sakyti, mums jau įaugęs kraujyje. Kaip marginti kiaušinius svogūnų lukštais - žiūrėkite šiame video ir parodykite draugams >>>>>>>>>>>>>>>>>

5. Marginimas natūraliais dažais
Tai vienas iš pačių seniausių marginimo būdų. Marginimui naudojami natūralūs dažai, išgaunami iš augalų dalių. Reikia paimti tiek vandens, kad jis apsemtų dažomus kiaušinius. Į vandenį įpilti 1 šaukštelį acto ir tam tikrą kiekį intensyvią spalvą turinčių augalų dalių. Mišinys verdamas 15 min. Į atvėsusius dažus merkiami kiaušiniai ir dar verdama 15 min. Išvirti kiaušiniai dar palaikomi dažuose. Nuo to, kiek laiko laikysime margučius dažuose, priklausys spalvos intensyvumas. O štai keletas receptų:

Šokoladinė spalva – 4 šaukštai kavos tirščių, 1 šaukštelis acto, vandens.
Ruda spalva – 12 pakelių arbatžolių, 1 šaukštelis acto, vandens.
Ochros spalva – 4 puodeliai raudonojo svogūno lukštų, 1 šaukštelis acto, vanduo.
Geltona spalva – 1 puodelis ramunėlių, 1 šaukštelis acto, vandens.
Žalia spalva – 2 puodeliai špinatų, 1 šaukštelis acto, vandens.
Rožinė spalva – burokėlių sultys, 1 šaukštelis acto.
Aukso spalva – 2-3 šaukšteliai ciberžolės arba geltonojo imbiero miltelių, 1 šaukštelis acto, vandens.
Mėlyna spalva – 2 susmulkintos galvos raudonojo kopūsto, 2 litrai vandens ir 6 šaukštai acto. Mirkykite per naktį, jei norite ryškiai mėlynos spalvos.

Įkvėpimui - fotografijos iš Londonietės Velykų praėjusiais metais. Gražių švenčių.

Straipsnio komentarai

  • Taip, sutinku su Dalia - uzsukite i lenku ar lietuviu parduotuve arba graikiska jogurta naudokite:)
    3. Dovile // Balandžio 13, 2017 // 17:03
    0
    Cituoti komentarą Siūlau šalinti
  • Lietuvių arba lenku krautuvėlėse. Lietuvių ne visur rasit, o lenku beveik kiekvienam rajone. Na o jei iš tikrųjų nėra nei vienos, nei kitos jūsų rajone , tada neblogai sueina natūralus jogurtas arba graikiškas.
    2. Dalia // Balandžio 13, 2017 // 13:51
    1
    Cituoti komentarą Siūlau šalinti
  • Sveiki. Komentaras nelabai i tema, bet noriu paklausti, kur Jus Anglijoje gaunate kefyro saltibarsciams? Ar pati darotes? As niekur nerandu.
    1. Gabriele // Balandžio 13, 2017 // 11:35
    0
    Cituoti komentarą Siūlau šalinti
  • Sveiki. Komentaras nelabai i tema, bet noriu paklausti, kur Jus Anglijoje gaunate kefyro saltibarsciams? Ar pati darotes? As niekur nerandu.
    1. Gabriele // Balandžio 13, 2017 // 11:35
    0
    Cituoti komentarą Siūlau šalinti
  • Lietuvių arba lenku krautuvėlėse. Lietuvių ne visur rasit, o lenku beveik kiekvienam rajone. Na o jei iš tikrųjų nėra nei vienos, nei kitos jūsų rajone , tada neblogai sueina natūralus jogurtas arba graikiškas.
    2. Dalia // Balandžio 13, 2017 // 13:51
    1
    Cituoti komentarą Siūlau šalinti
  • Taip, sutinku su Dalia - uzsukite i lenku ar lietuviu parduotuve arba graikiska jogurta naudokite:)
    3. Dovile // Balandžio 13, 2017 // 17:03
    0
    Cituoti komentarą Siūlau šalinti
  • Lietuvių arba lenku krautuvėlėse. Lietuvių ne visur rasit, o lenku beveik kiekvienam rajone. Na o jei iš tikrųjų nėra nei vienos, nei kitos jūsų rajone , tada neblogai sueina natūralus jogurtas arba graikiškas.
    1. Dalia // Balandžio 13, 2017 // 13:51
    1
    Cituoti komentarą Siūlau šalinti
  • Lietuvių arba lenku krautuvėlėse. Lietuvių ne visur rasit, o lenku beveik kiekvienam rajone. Na o jei iš tikrųjų nėra nei vienos, nei kitos jūsų rajone , tada neblogai sueina natūralus jogurtas arba graikiškas.
    1. Dalia // Balandžio 13, 2017 // 13:51
    1
    Cituoti komentarą Siūlau šalinti

Panašūs straipsniai