Įprastomis dienomis, nors kartą per dieną valgau patiekalą su daugybe šviežių arba termiškai apdorotų daržovių. Salotos tokiais atvejais puikiai pasitarnauja, nes mokėdami greitai pasigaminti padažą, galite mėgautis maistingu ir itin skaniu patiekalu vos po kelių minučių.

Turbūt jau pastebėjote, jog šis receptas skirtas avokado – tuno fanams, o aš tikrai esu viena jų. Jums tereikės keturių produktų pačioms salotoms ir dar kelių padažui paruošti. Nieko įmantraus. Mano nuomone, šios salotos be padažo prarastų pusę savo žavesio, todėl prašau nepatingėti jo pasigaminti. Ir, būkite geručiai, įsigykite dižono garstyčių grūdeliais, jų skonis salotose visai kitoks nei įprastų. Paragaukite ir suprasite ką turėjau omeny.

Porcija dviems.

Ingredientai:

• 1 didesnė skardinė tuno savo sultyse arba aliejuje, nuvarvinto
• 1 didelis avokadas
• 150-200 g salotų lapelių mišinio
• sauja moliūgo bei sezamo sėklų

Padažui:

• 1 arb.š. su kaupu dižono garstyčių grūdeliais
• 1 arb.š. skysto medaus
• trupučio citrinos sulčių – nepersistenkite, reikia tik tiek, kad jaustųsi lengva rūgštelė
• 1,5 arb.š. pirmo spaudimo alyvuogių aliejaus (iš tiesų nematuoju kiekio, tiesiog įpilu šlakelį)
• druskos pagal skonį

Kaip gaminti:

1. Jei salotų lapeliai nedideli – tiesiog įdėkite į vidutinį dubenį. Jeigu lapai didesni, suplėšykite juos į mažesnius gabalėlius.
2. Sausoje keptuvėje ant mažos ugnies pakepinkite moliūgų bei sezamų sėklas iki šios paruduos ir taps kvapnios
3. Avokadą supjaustykite nedideliais gabalėliais.
4. Mažame indelyje ar stiklinaitėje sumaišykite visus padažo ingredientus. Pilkite padažą (pasilikdami šiek tiek padažo stiklinaitėje) ant salotų lapų ir įmasažuokite rankų pagalba. Šiuo atveju niekas neatstos Jūsų rankų.
5. Rankų pagalba į salotas įmaišykite ir tuną.
6. Padalinkite salotas į dvi lėkštes, apdėliokite avokado gabalėliais, apibarstykite moliūgų bei sezamų sėklomis ir apšlakstykite likusiu padažu.

Et voilà !

Daugiau Julijos patiekalų rasite kitchenjulie.com