Birželio 28, 2013
Gurmaniški patyrimai: L'atelier Joel Robuchon, Blue Elephant, Gilgamesh
Laura Strazdaitė, http://dolcevitabylaura.blogspot.co.uk
Gilgamesh Restaurant Bar & Lounge.
Pastarajį mėnesį kažkaip labai jau dažnai nevalgiau namie. Ką jau čia slėpti, tiesą sakant labai retai valgiau namie... Todėl puiki proga pasidalinti mano šviežiausiais gastronominiais džiaugsmais. 

L'atelier Joel Robuchon

Labai išgirtas ir prirekomenduotas Michelin restoranas, kuriame žinoma porcijos tokios, kur reikia maisto ieškot su mikroskopu. Tačiau kai kulinarija tampa meno forma, ne skrandžio prisikimšti į tokias vietas ir einama. Džiaugsmas skonio receptoriams ir liūdesys piniginei. Man labai patiko žaliuojanti siena ir atvira virtuvė, kur be galo švariai ir preciziškai virėjai dėliojo maistą į lėkštutes. Be to sėdint prie baro labai smagu paplepėti su barmenais, kurie neišpasakytai draugiški, patars, parekomenduos... Tik klausk. 13-15 West Street, Londonas WC2H 9NE. Metro: Leicester Square. T: 0207 010 8600. I: [email protected]. www.joelrobuchon.co.uk. 

Blue Elephant 
Restoranas nukeliantis tiesiai į Tailandą. Pradedant pompastišku įėjimu su minkštasuoliais ir baigiant egzotiškais desertais. Ką jau bekalbėti apie barą, primenantį gigantišką auksinį laivą. Padavėjos taipogi kaip ir pridera autentiškai apsirėdžiusios. Visa ši Azija neseniai persikėlė iš Fullham į Imperial Wharf. Kiek girdėjau ankstesnėje vietoje žalumos buvo dar daugiau, tačiau ir čia netrūksta įvairiausių tropinių augalų ir orchidėjų. Nepamirškime ir maisto, o ypač desertų, kurie tikrai nenuvylė. The Boulevard, Imperial Wharf, Townmead Road, Londonas SW6 2UB. Stotis: Imperial Wharf. T: +44 20 7751 3111. www.blueelephant.com. 

Gilgamesh

Didžiulį plotą Camden Town'e užimantis Asian Fusion restoranas, visur kur tik įmanoma dekoruotas mediniais raižiniais, nuo kolonų iki kėdžių. Meniu galima aptikti sushi, curries, tempura ir kitokių rytietiškų įdomybių, nepriklausomai nuo šalies. Sashimi pavyzdžiui atnešama dūmijančioje lėkštėje, kas manau sukelia žmonėms įvairias reakcijas. Man pavyzdžiui sukėlė isterišką juoką, kad net valgytojai nuo kitų stalų atsisuko. Atsiprašau žinoma, bet dūmijo, tarsi iš kokio raganos katilo. Kaip man reikėjo reaguoti?  Už tai labai įsimintina vakarienė su įdomiais pokalbiais apie gyvenimą. O dar ta Lemon Grass brulee... Dar iki dabar skonį prisimenu. Gilgamesh Restaurant Bar & Lounge, The Stables Market, Chalk Farm Road, Londonas NW1 8AH. Metro: Camden Town. T. +44 207 428 4922. www.gilgameshbar.com.


Raktažodžiai: Kava ir Šampanas

Straipsnio komentarai

Tokių komentarų nerasta
Tokių komentarų nerasta
Tokių komentarų nerasta
Tokių komentarų nerasta