Liepos 9, 2015
Pikantiški maltiniai
„Praktiškos moters knyga"
Pikantiški maltiniai ant grilio. © „Praktiškos moters knyga" nuotr.

Vasara - puikus metas mėgautis gausybe šviežių gamtos gėrybių – nuo miško uogų iki įvairiausių daržovių. Tai puikus metas atsisakyti riebių ir kaloringų valgių, pasigaminti ką nors lengvo, gaivaus.

O kokia gi vasara be iškylų gamtoje? Šiltą vasaros savaitgalį čiupkite kepsninę ir kartu su gerų draugų kompanija traukite į mišką, prie ežero ar tiesiog apsistokite savo kieme. Juk taip smagu išlįsti iš virtuvės ir gamtoje pasigaminti paprastų, skanių patiekalų ant grotelių iš daržovių, vaisių, mėsos ar žuvies – išsikepti burokėlių, baklažanų, įdarytų pomidorų, sterko vėrinukų, įvairių mėsos maltinių, vištienos, jautienos ar kiaulienos kepsniukų ar net duonelės bei apelsinų ar obuolių.

Pikantiškiems maltiniams reikės:

500 g pasirinktos maltos mėsos
100 g ožkų sūrio
šalavijų lapelių
20 g nuplikytų migdolų
1 šaukšto „Provanso“ žolelių mišinio
(mairūno, raudonėlių, rozmarinų, čiobrelių)
riebalų
druskos
pipirų

Smulkiai sukapoti sūrį, šalavijų lapelius ir migdolus. Sumaišyti su malta mėsa ir „Provanso“ žolelėmis, įberti druskos ir pipirų. Viską gerai išminkyti ir suformuoti aštuonis nestorus maltinius. Prieš kepant 6–8 val. juos palaikyti šaldytuve. Tada sudėti ant folijos padėkliuko, patepto riebalais, ir kepti ant grotelių apie 15–20 min. (kepant apversti).

Straipsnio komentarai

Tokių komentarų nerasta
Tokių komentarų nerasta
Tokių komentarų nerasta
Tokių komentarų nerasta

Panašūs straipsniai